TS 13067

TS 13067, bakliyat eksperi mesleğini tanımlayan ve bu mesleğin sınıflandırılmasını, ayrıca görev için gereken asgari araç-gereç ve donanımı ile bilgi ve becerilerin ölçülüp değerlendirilmesine ilişkin çerçeveyi ele alan bir meslek standardıdır. Bakliyat eksperliği; kuru fasulye, nohut, mercimek gibi yemelik dane bakliyatın kalite, uygunluk ve depolama koşulları bakımından incelenmesiyle bağlantılı uzmanlık alanıdır.

Mesleğin teknik içeriği ve uzmanlık alanı

Bu standardın odağı, bakliyat ürünlerinin fiziksel özelliklerini, sınıflandırma ölçütlerini ve ürünle ilgili temel kalite göstergelerini değerlendirebilen bir uzmanın tanımlanmasıdır. Genel teknik bağlamda bakliyat eksperi; ürünün türünü, görünümünü, tane bütünlüğünü, yabancı madde varlığını ve depolama kaynaklı bozulma işaretlerini gözlemleyerek mesleki kanaat oluşturan kişidir. Bu tür uzmanlık, tarımsal ürün ticareti, depo yönetimi, alım-satım süreçleri ve kalite kontrol uygulamalarında önem taşır.

Araç-gereç, donanım ve değerlendirme yaklaşımı

Standart, bu meslekte kullanılan asgari araç ve donanımın belirlenmesini de kapsar; bu da uygulamada numune alma, gözlem, ayırma ve temel inceleme işlemlerini destekleyen ekipman ihtiyacına işaret eder. Genel olarak böyle meslek standartları, yalnızca unvanı tanımlamakla kalmaz; görev alanını, mesleki yeterlilikte aranacak bilgi ve beceri düzeyini ve değerlendirme mantığını da sistemleştirir. Bu nedenle TS 13067, bakliyatla çalışan personel için ortak bir mesleki referans oluşturur.

• Bakliyat eksperliğinin tanımı ve sınıflandırılması
• Bu meslekte kullanılacak asgari araç-gereç ve donanım
• Bilgi ve becerilerin ölçülmesi ve değerlendirilmesine yönelik çerçeve
• Yemelik dane bakliyatın uzmanlık konusu olarak ele alınması