TS 13075/T3
İş yerleri - Gıda maddeleri taşıma hizmetleri - Genel kurallar
Bu standard, ham, yarı mamul ve mamul gıda maddeleri, gıda katkı maddeleri ile işlenmeye mahsus yan ürünler ve gıda ambalâjlarının bir yerden başka bir yere taşınmasında uyulacak idari-işletme kuralları ile taşıma araçlarının özellikleri, gıda taşıma hizmeti veren işyerleri ve çalışanların özellikleri ile ilgili kurallarını kapsar.
Available Formats:
- Availability: Immediate Download
- Language: English
- License Type: Single User
- Updates: Not Included
- Availability: Request Quote
- Language: English
- License Type: Enterprise / Multi User
- Updates: Included
About This Item
TS 13075/T3, gıda maddelerinin bir yerden başka bir yere taşınmasına yönelik hizmetlerde uygulanacak genel kuralları ele alan bir standarttır. Ham, yarı mamul ve mamul gıda maddeleri ile gıda katkı maddeleri, işlenmeye mahsus yan ürünler ve gıda ambalâjlarının taşınması sırasında işletme düzeni, taşıma araçları, hizmeti veren işyerleri ve personel için temel çerçeveyi tanımlar.
Taşıma hizmetinde temel organizasyon ilkeleri
Bu standartta vurgulanan konu, gıdanın yalnızca fiziksel olarak sevk edilmesi değil, taşıma hizmetinin yönetimsel ve operasyonel olarak düzenlenmesidir. Gıda taşıma hizmetlerinde araçların uygunluğu, iş yerinin işleyiş biçimi ve çalışanların nitelikleri; ürünün bütünlüğünü, uygun koşullarda sevkini ve taşıma zincirinin düzenli yürütülmesini etkileyen ana unsurlardır. Gıda taşımacılığı genel olarak ürünün türüne, ambalaj durumuna ve işlem basamağına göre farklı hassasiyetler gerektirir.
Kapsanan ürün grupları ve hizmet ortamı
- Ham, yarı mamul ve mamul gıda maddeleri
- Gıda katkı maddeleri
- İşlenmeye mahsus yan ürünler
- Gıda ambalâjları
- Gıda taşıma hizmeti veren işyerleri, araçlar ve personel için genel kurallar
T3 ibaresi, bu yayının ana standarda bağlı bir ek/uyarlama niteliğinde olduğunu gösterir; bu nedenle burada verilen çerçeve, gıda taşıma hizmetlerine ilişkin genel kurallara odaklanır. Gıda lojistiğinde amaç, farklı ürün gruplarının taşınmasını tek bir hizmet sistemi içinde düzenlemek ve süreçte görev alan işletme ve çalışanlar için ortak bir teknik temel oluşturmaktır.
- Publication Date: 2.12.2021
- Standard Status: U (Yürürlükteki Standard/Standard)
- Publisher: TSE
- Document Language: tr
- ICS Classification: 03.080.30 Tüketiciler İçin Hizmetler ; 67.020 Gıda Sanayi Prosesleri
- Pages: 1
- Source Standard: -
- International Equivalents: ---
Need This Standard?
Request a personalized quote today to receive the latest edition in PDF or other available formats.
Need This Standard?
Request a personalized quote today to receive the latest edition in PDF or other available formats.
Summarize with AI
Get quick summaries using your favorite AI engine.
Online Standart Disclaimer
OnlineStandart.com is an authorized reseller of international standards, operating through partnerships with authorized distributors. We do not own the copyrights or trademarks of the standards we sell, including but not limited to those of API, ASHRAE, BSI, SAE, ASTM, IEEE, IEC, ASME, ISO, and others.
All product names, logos, and brands are the property of their respective owners and are used for identification purposes only; their use does not imply endorsement. OnlineStandart.com is not affiliated with or endorsed by any standards development organization unless explicitly stated. The content of this document is for informational purposes only and is intended to promote our licensed reselling services.
Online Standart does not host, distribute, or link to free, unlicensed, or uncertified copies of copyrighted standards. Every document we deliver is a licensed copy obtained through authorized channels and supplied with full licensing documentation. The “Free PDF Download” option on our product pages refers to this free informational document — never to a free copy of any standard.