TS 13135

TS 13135, duyusal deney laboratuvarlarının akreditasyonu için TS EN ISO/IEC 17025’in nasıl yorumlanıp uygulanabileceğine dair rehberlik sunar. Standardın odağında, tat, koku, doku, görünüm ve benzeri algısal özelliklerin ölçülmesiyle ilgili laboratuvarların yetkinliğinin değerlendirilmesi yer alır; yani konu, klasik enstrümantal analizden farklı olarak insan duyularını kullanan test çalışmalarının güvenilir biçimde yönetilmesidir.

Duyusal deney laboratuvarları açısından neyi anlatır?

Duyusal analiz, ürünün yalnızca kimyasal ya da fiziksel özelliklerini değil, eğitilmiş değerlendiricilerin algılarını da dikkate alır. Bu nedenle panel seçimi, örnek sunumu, çevresel koşullar, veri kaydı ve sonuçların yorumlanması gibi konular kritik hale gelir. Bu standart, böyle bir laboratuvarın akreditasyon çerçevesinde nasıl ele alınması gerektiğine dair genel bir rehber sunar; laboratuvar yönetimi, teknik yeterlilik ve tarafsızlık gibi 17025 yaklaşımının duyusal testlere uyarlanmasına yardımcı olur.

Kapsamın teknik çerçevesi

• EA 4/09:2003 esas alınmıştır ve ilgili Avrupa Akreditasyon yaklaşımıyla ilişkilidir.
• TS EN ISO/IEC 17025 ile birlikte, duyusal yöntemlerle çalışan laboratuvarların yeterlilik değerlendirmesinde kullanılan kavramları destekler.
• Referanslar arasında duyusal analiz terminolojisi, panel seçimi ve eğitimi, test ortamı ve duyusal yöntemlere ilişkin çeşitli ISO standartları yer alır.
• Standart, genel rehberlik niteliğindedir; tek tek test yöntemlerinin ayrıntılı laboratuvar prosedürlerini yerine geçmez.

Bu nedenle TS 13135, duyusal test faaliyetlerinin akreditasyon açısından nasıl anlaşılması gerektiğini bilen kuruluşlar, laboratuvarlar ve değerlendirme uzmanları için yararlı bir teknik başvuru niteliğindedir. Uygulamada amaç, duyusal sonuçların tutarlılığını ve izlenebilirliğini destekleyen doğru laboratuvar altyapısını ve yönetim yaklaşımını kurmaktır.