TS 13683
Helal Yönetim Sistemi- Oteller
Bu standard, Helal turizm faaliyetlerinden birisi olan helal hizmet veren oteller başta olmak üzere tatil köyleri, pansiyonlar, ve diğer konaklama tesisleri için “Helal Yönetim Sistemini” kapsar. Tur organizasyonlarına yönelik turizm etkinliklerini kapsamaz.
Available Formats:
- Availability: Immediate Download
- Language: English
- License Type: Single User
- Updates: Not Included
- Availability: Request Quote
- Language: English
- License Type: Enterprise / Multi User
- Updates: Included
About This Item
TS 13683, oteller başta olmak üzere tatil köyleri, pansiyonlar ve diğer konaklama tesislerinde helal hizmet sunumunu destekleyen Helal Yönetim Sistemini ele alan bir standarttır. Konusu, konaklama işletmelerinde helal uygunluğun sadece yiyecek-içecekten ibaret olmadığını; hizmet süreçleri, tedarik uygulamaları, misafir deneyimi ve işletme düzeninin birlikte yönetilmesi gerektiğini vurgular.
Bu standardın kapsamı, helal turizm faaliyetleri içinde yer alan konaklama hizmetlerine odaklanır. Tur organizasyonlarına yönelik turizm etkinlikleri kapsam dışındadır; yani belge, seyahat paketlerinin veya gezi organizasyonlarının tamamını değil, konaklama tesisinin helal yönetim düzenini ele alır.
Konaklama sektöründe helal yönetimi neyi ifade eder?
Genel teknik bağlamda helal yönetim sistemi; gıda hazırlama ve sunumunda kullanılan malzemelerin uygunluğu, çapraz bulaşma risklerinin kontrolü, alkollü ürünler veya helal olmayan unsurlarla temasın önlenmesi, ibadet ihtiyaçlarına yönelik düzenlemeler ve personel uygulamalarının tutarlılığı gibi başlıkları bir arada değerlendiren bir yönetim yaklaşımıdır. Otel ve benzeri tesislerde bu yaklaşım, misafire sunulan hizmet zincirinin baştan sona izlenebilir ve denetlenebilir şekilde tasarlanmasını amaçlar.
Standardın uygulama alanı
- Helal hizmet veren oteller
- Tatil köyleri
- Pansiyonlar
- Diğer konaklama tesisleri
- Tur organizasyonlarına yönelik turizm etkinlikleri kapsam dışıdır
TS 13683, 2018’de yürürlükten kaldırılmış bir standarttır; buna rağmen terminoloji ve sektör yaklaşımını anlamak için, helal turizm ile konaklama işletmeciliğinin kesişim noktasını gösteren önemli bir teknik çerçeve sunar. Özellikle kalite yönetimi mantığıyla benzer şekilde, süreçlerin tanımlanması, uygulanması ve sürdürülmesi fikrini helal uygunluk gereksinimleriyle birleştirir.
- Publication Date: 18.02.2016
- Standard Status: H (İptal Edilmiş Standard/Withdrawn standard)
- Publisher: TSE
- Document Language: tr
- ICS Classification: 03.080.30 Tüketiciler İçin Hizmetler ; 03.200 Boş Zaman Değerlendirme. Turizm
- Pages: 14
- Source Standard: 1-Value Chain Of Halal Certification System: A Case Of The Malaysia Halal Industry, Nurulhuda Noordin, Nor Laila Md Noor, Mardziah Hashim, Zainal Samicho, Malezya, 2009 2-Halal Food Services, Haji Rafek Saleh, 4th World Halal Forum Kuala Lumpur, Malezya, 2009 3-Halal Food Service Standard for Tourism, Tayland, 2008 4-Diyanet İşleri Başkanlığı – Dini Kavramlar Sözlüğü, 2015 5-TS EN ISO 9001:2008, Kalite Yönetim Sistemi – Şartlar
- International Equivalents:
Need This Standard?
Request a personalized quote today to receive the latest edition in PDF or other available formats.
Need This Standard?
Request a personalized quote today to receive the latest edition in PDF or other available formats.
Summarize with AI
Get quick summaries using your favorite AI engine.
Online Standart Disclaimer
OnlineStandart.com is an authorized reseller of international standards, operating through partnerships with authorized distributors. We do not own the copyrights or trademarks of the standards we sell, including but not limited to those of API, ASHRAE, BSI, SAE, ASTM, IEEE, IEC, ASME, ISO, and others.
All product names, logos, and brands are the property of their respective owners and are used for identification purposes only; their use does not imply endorsement. OnlineStandart.com is not affiliated with or endorsed by any standards development organization unless explicitly stated. The content of this document is for informational purposes only and is intended to promote our licensed reselling services.
Online Standart does not host, distribute, or link to free, unlicensed, or uncertified copies of copyrighted standards. Every document we deliver is a licensed copy obtained through authorized channels and supplied with full licensing documentation. The “Free PDF Download” option on our product pages refers to this free informational document — never to a free copy of any standard.