TS 7372

TS 7372, gazinoların sınıflandırılması ve bu işletmelerde aranacak özellikleri ele alan bir hizmet standardıdır. Başlık ve kapsam birlikte değerlendirildiğinde, standardın odağı gazino türü eğlence işletmelerinin düzenli biçimde tanımlanması ve bu mekânların temel niteliklerinin belirlenmesidir. Açık hava gazinoları, diskotek ve kokteyl salonları, bar ve pavyonlar ile gece kulüpleri ise kapsam dışı bırakılmıştır.

Gazinoların hizmet işletmesi olarak konumu

Gazinolar, genel teknik anlamda, yiyecek-içecek sunumu ile eğlence ve canlı program unsurlarını bir arada barındırabilen kapalı hizmet mekânlarıdır. Bu tür işletmelerde sınıflandırma; kapasite, mekân düzeni, servis alanları, müşteri akışı, oturma düzeni ve işletme niteliği gibi unsurlar üzerinden yapılır. Bu yaklaşım, farklı eğlence işletmelerini birbirinden ayırmayı ve aynı adla anılsa bile işlevi farklı olan yerleri karıştırmamayı amaçlar.

Standardın kapsamının pratik önemi

• Gazinolar için sınıflandırma çerçevesi sağlar.
• İşletme özelliklerinin ortak bir tanım altında ele alınmasına yardımcı olur.
• Açık hava gazinoları, diskotekler, kokteyl salonları, barlar, pavyonlar ve gece kulüpleri gibi benzer ama ayrı işletme türlerini kapsam dışında bırakır.

Bu nedenle TS 7372, eğlence ve konaklama-hizmet alanındaki mekânların adlandırılması ve temel özelliklerinin ayrıştırılması bakımından referans niteliği taşıyan bir düzenleme olarak okunmalıdır. Standardın amacı, gazino kavramını kendi sınırları içinde tanımlayıp diğer gece eğlence işletmelerinden ayırmaktır.