TS 7850

TS 7850, Türk hamamlarının genel kurallarını ele alan bir hizmet standardıdır. Hamamın yalnızca geleneksel bir yıkanma yeri olarak değil, planlama, yapı, personel ve işletme düzeni olan bir hizmet mekânı olarak ele alınması bu standardın temel konusudur. Bu çerçevede standart, Türk hamamlarının genel planlama ilkelerini, fiziki yapı özelliklerini, personel niteliklerini, sağlık şartlarını ve işletmeciliğe ilişkin genel esasları kapsar.

Türk hamamının işlevi ve hizmet düzeni

Türk hamamları, tarihsel olarak temizlik, rahatlama ve sosyal etkileşim işlevlerini bir araya getiren özel yapılar olarak gelişmiştir. Böyle bir yapıda mekan organizasyonu, ıslak alanların kullanımı, havalandırma, su temini ve kullanıcı akışı birbirine bağlı unsurlardır. Bu standardın konusu da tam olarak bu tür bir hizmet yapısının, genel kurallar düzeyinde düzenli ve kontrollü biçimde planlanmasıdır.

Kapsamın odaklandığı ana alanlar

• Genel planlama ilkeleri ve mekânsal organizasyon
• Hamamın fiziki yapısına ilişkin temel özellikler
• Personelin nitelikleri ve görev düzeni
• Sağlık şartları ve hijyenle bağlantılı genel esaslar
• İşletmecilik ve hizmet sunumuna dair genel kurallar

Hamam işletmelerinde fiziksel yapı ile hizmet kalitesi arasında doğrudan ilişki vardır. Islak zeminler, sıcak-soğuk alan geçişleri, kullanıcı mahremiyeti ve günlük işletme düzeni, bu tür yapılarda özel dikkat gerektiren konulardır. TS 7850, bu alanları tek tek teknik detaylarla sınırlamaktan ziyade, Türk hamamı hizmetinin genel çerçevesini tanımlar ve bu hizmet türünün temel düzenini anlaşılır hale getirir.