TS EN ISO 3493
Vanilya-Sözlük
Bu standard, vanilya ile ilgili genel terimleri ve tarifleri kapsar.
Available Formats:
- Availability: Immediate Download
- Language: English
- License Type: Single User
- Updates: Not Included
- Availability: Request Quote
- Language: English
- License Type: Enterprise / Multi User
- Updates: Included
About This Item
TS EN ISO 3493, vanilya alanında kullanılan en yaygın terimleri ve tanımları bir araya getiren bir sözlük standardıdır. Bu tür terminoloji standartları, ticarette, laboratuvar çalışmalarında ve kalite iletişiminde aynı kavramların tek anlamlı ve tutarlı biçimde kullanılmasına yardımcı olur.
Vanilya adlandırmasının kapsamı
Standartın ele aldığı konu, yalnızca vanilya bitkisi ve ondan türeyen ürünler hakkında kullanılan terimlerdir. Kapsam içinde Vanilla fragrans (syn. Vanilla planifolia) ile ticarette Bourbon, Indonesia ve Mexico gibi coğrafi köken adlarıyla anılan formlar, Vanilla tahitensis ve tohumlardan elde edilen, muhtemelen melez bazı formlar yer alır. Buna karşılık Vanilla pompona Schiede (Antilles vanilla) bu standardın kapsamına dahil değildir.
GENEL TEKNİK BAĞLAM OLARAK, vanilya sözlüğü standartları; bitkinin botanik kökeni, ticari adlandırma, aroma kaynağı, kurutulmuş bakla, ekstrakt ve benzeri ürün sınıfları arasında ayrım yapmayı kolaylaştırır. Özellikle baharat ve çeşni maddeleri ticaretinde, aynı ismin farklı bölgelerde farklı ürünleri ifade etmesi karışıklık yaratabildiğinden, ortak terminoloji büyük önem taşır.
- Bu standart bir sözlük standardıdır; vanilya için ortak terim ve tanımlar sunar.
- Vanilla fragrans / Vanilla planifolia ile ticari köken adlarını birlikte ele alır.
- Vanilla tahitensis kapsam içindedir.
- Tohumlardan elde edilen, muhtemel melez bazı formlar kapsam içindedir.
- Vanilla pompona Schiede kapsam dışıdır.
- Publication Date: 30.10.2014
- Standard Status: U (Yürürlükteki Standard/Standard)
- Publisher: TSE
- Document Language: en
- ICS Classification: 01.040.67 Gıda Teknolojisi (Terimler); 67.220.10 Baharatlar ve Çeşni Maddeleri
- Pages: 15
- Source Standard: EN ISO 3493:2014
- International Equivalents: ISO 3493-EQV; EN ISO 3493-EQV
Need This Standard?
Request a personalized quote today to receive the latest edition in PDF or other available formats.
Need This Standard?
Request a personalized quote today to receive the latest edition in PDF or other available formats.
Summarize with AI
Get quick summaries using your favorite AI engine.
Online Standart Disclaimer
OnlineStandart.com is an authorized reseller of international standards, operating through partnerships with authorized distributors. We do not own the copyrights or trademarks of the standards we sell, including but not limited to those of API, ASHRAE, BSI, SAE, ASTM, IEEE, IEC, ASME, ISO, and others.
All product names, logos, and brands are the property of their respective owners and are used for identification purposes only; their use does not imply endorsement. OnlineStandart.com is not affiliated with or endorsed by any standards development organization unless explicitly stated. The content of this document is for informational purposes only and is intended to promote our licensed reselling services.
Online Standart does not host, distribute, or link to free, unlicensed, or uncertified copies of copyrighted standards. Every document we deliver is a licensed copy obtained through authorized channels and supplied with full licensing documentation. The “Free PDF Download” option on our product pages refers to this free informational document — never to a free copy of any standard.