TS ISO 22003-2
Gıda güvenliği - Bölüm 2: Gıda güvenliği sisteminin denetimi de dahil olmak üzere ürünlerin, süreçlerin ve hizmetlerin değerlendirilmesini ve belgelendirilmesini sağlayan kuruluşlar için gereklilikler
Available Formats:
- Availability: Immediate Download
- Language: English
- License Type: Single User
- Updates: Not Included
- Availability: Request Quote
- Language: English
- License Type: Enterprise / Multi User
- Updates: Included
About This Item
TS ISO 22003-2, gıda güvenliği sisteminin (FSS) tetkiki de dâhil olmak üzere ürünlerin, süreçlerin ve hizmetlerin değerlendirilmesi ve belgelendirilmesini yapan kuruluşlar için kuralları ele alır. Bu standart, ISO/IEC 17065 üzerine eklenen şartlarla, gıda güvenliği ilkelerine dayanan ve yönetim sistemi unsurları içeren belgelendirme şemalarında belgelendirme kuruluşlarının nasıl yetkinlik göstermesi gerektiğini çerçeveler.
Belgelendirme kuruluşları için ek gereklilikler
Standart, yalnızca ürün testine dayanan belgelendirmeleri veya yalnızca muayeneye dayanan faaliyetleri kapsamaz. Odak noktası, bir şema kapsamında ürün, süreç ve hizmet belgelendirmesi yapılırken aynı zamanda kuruluşun gıda güvenliği sisteminin de değerlendirilmesidir. Bu yaklaşım, gıda zincirindeki bir kuruluşun yönetim uygulamalarının ve gıda güvenliği kontrol düzeninin, belgelendirme kararının önemli bir parçası olmasını sağlar.
Genel teknik bağlamda bu tür üçüncü taraf uygunluk değerlendirmesi, müşterilere tedarikçilerin nasıl belgelendirildiğine dair güven vermek için kullanılır. Ancak FSS belgelendirmesi, tek başına ürünün güvenliğini veya belirli bir ürün partisinin uygunluğunu garanti eden bir beyan değildir; kuruluşun, geçerli gıda güvenliğiyle ilgili yasal ve düzenleyici şartları kendi sistemi aracılığıyla yerine getirdiğini göstermesine dayanır.
Şema temelli gıda güvenliği belgelendirmesinin kapsamı
- ISO/IEC 17065 tabanlı bir belgelendirme yapısına ek şartlar getirir.
- Gıda güvenliğinin genel kabul görmüş ilkelerine dayanan şemaları hedefler.
- Yönetim sistemi unsurları içeren ürün, süreç ve hizmet belgelendirmesine uygulanır.
- Akreditasyon, karşılıklı tanıma veya düzenleyici tanıma amaçlı kriter dokümanı olarak kullanılabilir.
- Yalnızca ürün testine veya yalnızca muayeneye dayalı düzenlemeleri kapsamaz.
- Publication Date: 30.09.2022
- Standard Status: U (Yürürlükteki Standard/Standard)
- Publisher: TSE
- Document Language: en
- ICS Classification: 03.120.20 Ürün ve Şirket Belgelendirmesi, Uygunluk Değerlendirmesi ; 67.020 Gıda Sanayi Prosesleri
- Pages: 43
- Source Standard: ISO 22003-2:2022
- International Equivalents: ISO 22003-2-EQV
Need This Standard?
Request a personalized quote today to receive the latest edition in PDF or other available formats.
Need This Standard?
Request a personalized quote today to receive the latest edition in PDF or other available formats.
Summarize with AI
Get quick summaries using your favorite AI engine.
Online Standart Disclaimer
OnlineStandart.com is an authorized reseller of international standards, operating through partnerships with authorized distributors. We do not own the copyrights or trademarks of the standards we sell, including but not limited to those of API, ASHRAE, BSI, SAE, ASTM, IEEE, IEC, ASME, ISO, and others.
All product names, logos, and brands are the property of their respective owners and are used for identification purposes only; their use does not imply endorsement. OnlineStandart.com is not affiliated with or endorsed by any standards development organization unless explicitly stated. The content of this document is for informational purposes only and is intended to promote our licensed reselling services.
Online Standart does not host, distribute, or link to free, unlicensed, or uncertified copies of copyrighted standards. Every document we deliver is a licensed copy obtained through authorized channels and supplied with full licensing documentation. The “Free PDF Download” option on our product pages refers to this free informational document — never to a free copy of any standard.